Am Samstag, 04. Mai 2024 um 19 Uhr bereitet Jasmine Parsley gemeinsam mit Peter „Silly“ Lütje ein Menü rund um Wildkräuter aus dem Biener Busch zu. Ergänzt um regionale, saisonale Zutaten vom Lingener Wochenmarkt wird ein umfangreiches buntes Überraschungsfestmahl entstehen.

Wer Lust und Zeit hat, kann sich gern am Freitag, 03. Mai 2024 ab 14.00 Uhr beim Sammeln der Kräuter im Biener Busch beteiligen. Treffpunkt ist zwischen dem renaturierten Kreuzbach und dem „Sandweg“.

Jasmine Parsley arbeitet an der Schnittstelle von Kulinarik, Urbanismus und Performance und konzentriert sich darauf, Orte durch ihre spezifischen und idiosynkratischen Geschmäcker zu verstehen. Die Arbeit dreht sich darum, komplexe Beziehungen zu Pflanzenarten zu entwirren, Ideologien, Hierarchien und spezifische Werte zu dekonstruieren, die in der „Natur“ verankert sind, und genau hinzuschauen, was wir von den Pflanzen lernen können, die spontan um uns herum wachsen. Lebensmittel sind der Ausgangspunkt für die Erkundung von Themen wie Konsum, (städtische) Ökologien und die gebaute Umwelt – und eröffnen neue Perspektiven auf vertraute, alltägliche Räume.

Die Anzahl der Teilnehmer*innen ist auf maximal 20 Personen beschränkt. Anmeldung bis spätestens Donnerstag, 02. Mai 2024. Kosten pro Person 60 Euro inkl. Getränke